การทานไข่เพื่อช่วยลดน้ำหนักเป็นวิธีที่ได้รับความนิยม เนื่องจากไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดี อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุสำคัญหลายชนิด เช่น วิตามินบี12 วิตามินดี ไบโอติน และโคลีน ทั้งยังมีพลังงานแคลอรีต่ำ
โดยไข่ฟองหนึ่งมีประมาณ 70-80 แคลอรี แต่การทานไข่ในแต่ละวันควรเป็นไปอย่างสมดุลและไม่เกินปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ผลดีต่อสุขภาพ
ผู้เชี่ยวชาญมักแนะนำว่าการทานไข่วันละ 1-3 ฟองในระยะเวลาที่เหมาะสมสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้ เนื่องจากโปรตีนที่มีอยู่ในไข่ช่วยให้อิ่มเร็วขึ้น ลดความอยากอาหารระหว่างวัน และช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญแคลอรีได้ดีขึ้น
อย่างไรก็ตาม ควรเน้นการทานไข่ร่วมกับอาหารประเภทอื่น ๆ ที่มีสารอาหารครบถ้วน เช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืช และโปรตีนจากแหล่งอื่น เช่น ปลา หรือเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน
การทานไข่ในอาหารเช้ายังเป็นตัวเลือกที่ดีเพราะไข่มีความสามารถในการให้พลังงานและช่วยให้รู้สึกอิ่มนานกว่าการทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระดับคอเลสเตอรอลสูงควรระมัดระวังเรื่องการบริโภคไข่แดง ซึ่งมีคอเลสเตอรอลสูง
อย่างไรก็ตาม หากทานแต่ไข่เพียงอย่างเดียวทุกวันเป็นเวลา 7 วัน อาจเกิดผลกระทบต่อร่างกายหลายประการ เนื่องจากไข่ไม่สามารถให้สารอาหารครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน
การทานอาหารที่ไม่หลากหลายอาจส่งผลให้ขาดสารอาหารสำคัญ เช่น ใยอาหาร วิตามินซี และสารอาหารที่พบในผักและผลไม้ ซึ่งอาจทำให้ร่างกายอ่อนแอ มีปัญหาทางเดินอาหาร และเสี่ยงต่อการเกิดโรคในระยะยาว
การทานแต่ไข่ติดต่อกันนานเกินไปยังเสี่ยงต่อการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย โดยเฉพาะในกลุ่มคนที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคไข่แดงเป็นประจำในปริมาณมากอาจทำให้ระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) เพิ่มขึ้น ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
นอกจากนี้ การที่ร่างกายได้รับโปรตีนจากไข่มากเกินไปและขาดคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็น อาจทำให้เกิดความเหนื่อยล้า สมองทำงานได้ไม่เต็มที่
และส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด การขาดสารอาหารสำคัญเหล่านี้ยังอาจทำให้ระบบการทำงานของร่างกายไม่สมดุล เช่น ระบบย่อยอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน
การทานไข่เพื่อช่วยลดน้ำหนักสามารถทำได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อทานในปริมาณที่เหมาะสม ร่วมกับอาหารประเภทอื่น ๆ ที่มีสารอาหารครบถ้วน การทานไข่วันละ 1-3 ฟองเป็นแนวทางที่ดีต่อการลดน้ำหนัก
อย่างไรก็ตาม การทานไข่เพียงอย่างเดียวเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพจากการขาดสารอาหาร ดังนั้นจึงควรปรับสมดุลอาหารให้เหมาะสม และหากต้องการลดน้ำหนักอย่างปลอดภัย ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อคำแนะนำ
สนับสนุนโดย เครื่องช่วยฟัง ดิจิตอล